MỠ MÁU CAO VÀ CÁCH PHÒNG NGỪA

Mỡ máu cao đang có xu hướng trẻ hóa, tập trung vào những người có chế độ ăn uống không hợp lý. Để loại bỏ máu nhiễm mỡ, cần tìm nguyên nhân, tầm soát định kỳ và tuân thủ lời khuyên của bác sĩ.

Một chế độ dinh dưỡng đúng và phù hợp cho từng đối tượng là cách tốt nhất để phòng chống căn bệnh mỡ máu cao, tránh được các hệ lụy về sau.

Để phòng ngừa cần lưu ý các điểm sau:

- Về mặt tinh thần: Có một chế độ sinh hoạt điều độ, thoải mái, không căng thẳng thái quá, tránh các xúc động mạnh, không quá lo âu, sợ hãi, giận dữ, buồn đau hoặc mừng vui quá độ.

- Tập luyện thể dục thể thao vừa sức, nhẹ nhàng, thường xuyên và phù hợp với thể trạng và điều kiện, hoàn cảnh của từng đối tượng.

- Ăn uống: Nên có một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ, cân đối và điều hòa các chất dinh dưỡng cũng như tránh các chất kích thích gây hại cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

* Chất bột: Nên ăn các loại ngũ cốc còn thô, không xay xát tinh chế quá. Lượng calo đưa vào cơ thể vừa phải, để không bị tăng cân, béo phì.

* Chất đạm: Nên sử dụng đạm thực vật từ các loại đậu; đạm động vật từ cá, thịt nạc chỉ dùng vừa phải hoặc không dùng.

* Chất béo: Dùng dầu thực vật như dầu ô liu, đậu nành, mè, đậu phụng, hướng dương,…; không nên dùng dầu cọ, dầu dừa, các loại mỡ động vật.

* Các chất khoáng: Nên ăn các thức ăn giàu kalium như chuối, khoai tây, đậu Hà Lan, nước cam vắt, rau cần tây, táo tây, mận, yaourt,… nước sắc rễ tranh, mã đề, rau má, hoa cúc,…

Tăng cường bổ sung calcium có trong các thực phẩm như: Rau dền, rau cần tây, lá lốt, kinh giới, củ cải non, rau húng, thì là, tía tô, nấm đông cô, rau đay, rau nhút, rau mồng tơi, rau thơm, đậu nành, đậu trắng, rau bí, rau muống, ….cua đồng, tép khô, ốc, trai, hến, sữa bột tách béo, yaourt…

Dùng các loại rau quả có màu xanh đậm hoặc màu vàng sậm, đỏ (giàu beta-caroten) như: Gấc, rau ngót, bông cải xanh, ớt vàng to, rau húng, cà rốt, cần tây, rau đay, rau dền đỏ, cải thìa, rau mồng tơi...

Các loại gia vị có hoạt tính sinh học giúp hạ cholesterol máu, hạ huyết áp như: Tỏi, hành, hẹ, hành tây, cần tây,…

Chất xơ và các loại vitamin có trong rau, củ, quả sẽ giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, hạ huyết áp, chống xơ vữa động mạch, chống béo phì,…

Chất acid béo omega-3 có trong các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá tra, cá ba sa, cá hú,… giúp làm lỏng máu, giảm khả năng máu đóng cục, rất tốt cho việc phòng ngừa huyết khối gây đột quỵ.

Có thể uống rượu vang đỏ (1-2 ly/ngày), các loại bia (1-2 lon/ngày), tránh các loại rượu mạnh, không hút thuốc lá. Ngoài ra, có thể dùng một trong các trà sau đây để phòng ngừa MMC: Trà cúc, trà thảo quyết minh, trà nhân trần, trà artisô, trà rau má, trà gừng, trà lá sen,…

Trong Đông y ghi nhận một số loại thảo dược có tác dụng giúp hạ mỡ trong máu như: Lá sen, Trạch tả, Sơn tra, Hà thủ ô đỏ, Nhân trần, Quyết minh tử, Bồ hoàng, nấm Linh chi, nấm đông cô, nấm mộc nhĩ, Đại toán (tỏi), Khương hoàng (nghệ), rau cần tây, lục đậu (đậu xanh),…

- Thuốc: Chỉ dùng thuốc hạ mỡ máu cao khi đã thực hiện các yêu cầu trên mà chưa cải thiện được tình trạng bệnh lý. Thuốc các loại chỉ bổ sung chứ không thay thế được chế độ trị liệu nói trên.